La Cucina Recipe

  লা কুসিনা ফ্লফি জাপানি প্যানকেক 🥞আপনার নরম, গলে যাওয়া আপনার মুখের সফেল প্যানকেকগুলি উপভোগ করুন! উপকরণ ফলন 6 সফেল (8 সেমি): • 2টি বড় ডিম, ঠান্ডা • 30 মিলি দুধ • 30 গ্রাম কেক ময়দা • 1 গ্রাম বেকিং পাউডার • ১ চা চামচ কর্নস্টার্চ • একটি লেবুর রস ছেঁকে নিন • 30 গ্রাম চিনি নির্দেশাবলী: 1. ডিমের কুসুম সাদা থেকে আলাদা করুন। ব্যাটার তৈরি করার সময় সাদাগুলো ফ্রিজে রাখুন। 2. ডিমের কুসুম, দুধ, বেকিং পাউডার এবং কেকের ময়দা একত্রিত করুন। ভালো করে মিশিয়ে একপাশে রেখে দিন। 3. একটি আলাদা পাত্রে ডিমের সাদা অংশে লেবুর রস এবং 1 চা চামচ কর্নস্টার্চ দিয়ে বিট করুন। ধীরে ধীরে তিনটি ব্যাচে চিনি যোগ করুন, যতক্ষণ না শক্ত চূড়া তৈরি হয় ততক্ষণ নাড়াতে থাকুন। 4. আলতো করে সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ব্যাচগুলিতে কুসুমের মিশ্রণে মেরিঙ্গু ভাঁজ করুন। 5. একটি প্যান 175°C (350°F) এ গরম করুন। প্যানে ব্যাটার স্কুপ করুন এবং ঢেকে দিন। প্রতিটি পাশে 6 মিনিটের জন্য রান্না করুন। 6. হুইপড ক্রিম এবং আপনার প্রিয় টপিংস দিয়ে সাজান। এই প্যানকেকগুলির সাথে আইসক্রিম আশ্চর্যজনকভাবে জোড়া। আপনার নরম, গলে যাওয়া আপনার মুখের স...

  ব্রোকলি রেসিপি সহ লা কুচিনা বোরবন চিকেন 2024 উপকরণ: মুরগির জন্য 1 পাউন্ড হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির উরু, কামড়ের আকারের টুকরো করে কাটা 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ লবণ এবং মরিচ স্বাদ বোরবন সসের জন্য: 1/4 কাপ বোরবন 1/2 কাপ সয়া সস 1/4 কাপ বাদামী চিনি 1/4 কাপ কেচাপ 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা ১/২ চা চামচ আদা কুচি 1/4 চা চামচ চূর্ণ লাল মরিচ ফ্লেক্স (ঐচ্ছিক) 1/2 কাপ মুরগির ঝোল ব্রকলির জন্য: 2 কাপ ব্রকলি ফ্লোরেটস, ভাপানো দিকনির্দেশ: একটি মাঝারি পাত্রে, সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত মুরগির টুকরোগুলি কর্নস্টার্চ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টস করুন। মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। কড়াইতে মুরগি যোগ করুন এবং 6-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না বাদামী এবং রান্না হয়। মুরগি সরান এবং একপাশে সেট করুন। একই স্কিললেটে, বোরবন, সয়া সস, ব্রাউন সুগার, কেচাপ, আপেল সিডার ভিনেগার, রসুন, আদা, লাল মরিচ ফ্লেক্স এবং মুরগির ঝোল যোগ করুন। ভাল করে নাড়ুন এবং আঁচে আনুন। মুরগিটিকে কড়াইতে ফিরিয়ে দিন, সস দিয়ে লেপে দিন। 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ ...

  লা কুচিনা রিফ্রেশিং মিনি লেমন টার্টস- তাই সতেজ, মিষ্টি এবং টক। লেবু দই সস: • 100 গ্রাম লেবুর রস • লেমন জেস্ট 2.5 গ্রাম • 150 গ্রাম চিনি • 150 গ্রাম পুরো ডিম • 120 গ্রাম মাখন পদক্ষেপ: 1. চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং চিনি মেশান। 2. লেবুর রস এবং লেবুর জেস্ট গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। 3. ধাপ 1 এ ধাপ 2 ঢালা এবং সমানভাবে নাড়ুন। 4. ধাপ 3 একটি পাত্রে ঢেলে দিন, 82 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন, চালু করুন, তারপর 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন, মাখন যোগ করুন (ছোট টুকরো করে কাটা), এবং মাখন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। 5. প্রস্তুত দই সস পরে ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে সিল করে রাখুন। কুকি টার্ট ক্রাস্ট: • 80 গ্রাম মাখন • 50 গ্রাম গুঁড়ো চিনি • পুরো ডিমের তরল 26 গ্রাম • কম আঠালো ময়দা 133 গ্রাম • বাদামের আটা ১৫ গ্রাম পদক্ষেপ: 1. আগে থেকে মাখন নরম করুন, sifted গুঁড়ো চিনি যোগ করুন, এবং সমানভাবে মেশান। 2. ডিমের তরলটি 3 ব্যাচে যোগ করুন, প্রতিবার নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না পরেরটি যোগ করার আগে ডিমের তরলটি আর দৃশ্যমান না হয়। 3. বাদাম ময়দা চালনা করুন এবং কোন শুকনো গুঁড়ো কণা দৃশ্যমান না হওয়া ...

  টার্কি স্পেশাল পিনাট বাটার কলা ওজন বাড়ানো স্মুদি | মাত্র তিনটি উপাদান সহ একটি স্মুদি? দুধ, চিনাবাদাম মাখন এবং কলা। আমি সম্প্রতি আমার আশেপাশের একটি জনপ্রিয় স্মুদি শপের মেনুটি স্ক্যান করেছি, কিছু অস্বাভাবিক উপাদান দেখে আশ্চর্য হয়েছি: ব্রাউন রাইস প্রোটিন, অ্যাডাপটোজেনিক মাশরুমের মিশ্রণ, ঠান্ডা চাপা হলুদের রস এবং ব্লু ম্যাজিক নামে কিছু। আমি নিশ্চিত যে প্রতিটি একক প্রতিশ্রুতি দিয়ে পরিপূর্ণ, কিন্তু কখনও কখনও একটি মেয়ে কেবল যা পরিচিত তা চায় (একটি সরাসরি পিনাট বাটার এবং ব্যানানা স্মুদি বলুন এটির মতো)। এটি ক্রিমযুক্ত, সুস্বাদু বাদামের এবং খুব সহজ। রেসিপিটি 3টি ছোট উপাদানের উপর তৈরি করা হয়েছে যা সম্ভবত আপনার বাড়িতে এই মুহূর্তে রয়েছে। এবং যদি আপনি না করেন, আপনি সেগুলি পেতে যেকোন সুপারমার্কেট বা কোণার দোকানে যেতে পারেন। দুধ, কলা, এবং চিনাবাদাম মাখন অপরিহার্য। আমি ভাল পরিমাপের জন্য দারুচিনি কয়েক ড্যাশ যোগ করতে চাই। উপকরণ: • ২টি পাকা কলা • 2 টেবিল চামচ পিনাট বাটার (বা আপনার পছন্দের বাদাম মাখন) • 1 কাপ পুরো দুধ (বা উচ্চ-ক্যালোরি দুধের বিকল্প যেমন বাদাম বা নারকেল দুধ) • 1/2 কাপ গ্রীক দ...

  ইতালিয়ান লা কুচিনা রেসিপি চিজি বিফ টাকো পাস্তা লা কুচিনা উপাদান: 3 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস 1 বক্স ছোট পাস্তা শাঁস 1 ব্লক ভেলভিটা পনির 1 মুঠো ধারালো চেডার পনির 2 প্যাক টাকো সিজনিং 1 ক্যান আসল রোটেল (ডাস করা টমেটো এবং সবুজ মরিচ) 1/2 কাপ দুধ লা কুচিনা রেসিপি নির্দেশাবলী: গরুর মাংস রান্না করুন: একটি বড় প্যানে গরুর মাংস বাদামি করে নিন। অতিরিক্ত গ্রীস ছেঁকে নিন এবং গরুর মাংস আলাদা করে রাখুন। পাস্তা সিদ্ধ করুন: প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তার খোসা রান্না করুন। হয়ে গেলে ড্রেন করে একপাশে রেখে দিন। পনির গলান: আপনি গরুর মাংসের জন্য যে প্যানে ব্যবহার করেছেন, সেই প্যানে কাট-আপ ভেলভিটা ব্লক যোগ করুন। দুধে ঢালুন এবং কম আঁচে নাড়ুন যতক্ষণ না পনির পুরোপুরি গলে যায় এবং মসৃণ হয়। উপাদানগুলি একত্রিত করুন: গলিত পনিরে রান্না করা শাঁস এবং বাদামী গরুর মাংস যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্বাদ যোগ করুন: টাকো সিজনিংয়ে ছিটিয়ে দিন এবং রোটেলে ঢেলে দিন। মশলা সমানভাবে বিতরণ করতে ভালভাবে নাড়ুন। চূড়ান্ত স্পর্শ: এক মুঠো ধারালো চেডার পনিরে টস করুন, ভালভাবে মেশান এবং গ...

7 লেয়ার ক্রিমি বাড়িতে তৈরি ড্রেসিং আশ্চর্যজনক স্বাদ সালাদ রেসিপি-  ঐতিহ্যগত 7 স্তরের সালাদ থেকে ভাল, এই সহজ সাইড ডিশ রেসিপিটি উচ্চ প্রোটিন কারণ এটি পনির, বেকন এবং ডিম দিয়ে লোড করা হয়। ক্রিমি হোমমেড ড্রেসিং একটি আশ্চর্যজনক গন্ধ আছে. এটি পিকনিক এবং পটলাকের জন্য নিখুঁত একটি স্তরযুক্ত সালাদ।   উপকরণ 1 পাউন্ড ম্যাপেলের স্বাদযুক্ত বেকন 1 1/4 কাপ মেয়োনিজ ¼ কাপ টক ক্রিম 1 টেবিল চামচ দানাদার চিনি 2/3 কাপ গ্রেট করা পারমেসান পনির 1টি বড় মাথা আইসবার্গ লেটুস (ধুয়ে, শুকনো এবং কাটা) 1 পিন্ট আঙ্গুর টমেটো (অর্ধেক কাটা) 2 কাপ হিমায়িত সবুজ মটর (গলানো) 6টি বড় শক্ত সেদ্ধ ডিম 10 আউন্স কাটা চেডার পনির (প্রায় 2 ½ কাপ) নির্দেশনা সমানভাবে বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপে একটি বড় স্কিললেটে বেকন রান্না করুন। কাগজের তোয়ালে বেকনটিকে নিষ্কাশন করতে দিন। চূর্ণবিচূর্ণ এবং সরাইয়া সেট. মেয়ো, টক ক্রিম, চিনি এবং পারমেসান পনির একসাথে ফেটিয়ে ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। আপনি সালাদ শীর্ষে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। একটি বড় 4 কোয়ার্ট কাচের বাটিতে, কাটা লেটুস *, ...

  ঘরে তৈরি মুখরোচক আম কমলা কলার স্মুদি জুস উপকরণ 1 কাপ তাজা বা হিমায়িত আমের টুকরো 1টি কলা, টুকরো করা (অতিরিক্ত রসালোতার জন্য হিমায়িত, যদি সম্ভব হয়) 1/2 কাপ তাজা কমলার রস (বা দোকানে কেনা) 1/2 কাপ গ্রীক দই (বাড়তি ক্রিমিনেসের জন্য ঐচ্ছিক) 1/4 কাপ বাদাম দুধ (বা আপনার পছন্দের কোন দুধ) 1 টেবিল চামচ মধু বা অ্যাগেভ সিরাপ (মিষ্টির জন্য ঐচ্ছিক) এক মুঠো বরফের টুকরো (একটি ঘন টেক্সচারের জন্য ঐচ্ছিক)  নির্দেশনা 1️⃣ মিশ্রণ: একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যোগ করুন। 2️⃣ মসৃণ করুন: সবকিছু মসৃণ এবং ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। 3️⃣ সামঞ্জস্য করুন: প্রয়োজনে আরও মধু বা বরফ যোগ করে স্বাদ এবং মিষ্টি বা ঘনত্ব সামঞ্জস্য করুন। 4️⃣ পরিবেশন করুন: একটি গ্লাসে ঢালুন, চুমুক দিন এবং আপনার সতেজ স্মুদি উপভোগ করুন! এই ফলের মিশ্রণটি দ্রুত প্রাতঃরাশ, ওয়ার্কআউট-পরবর্তী জ্বালানী বা একটি সতেজ খাবারের জন্য উপযুক্ত।

  ইতালীয় খাবার ছোট পাঁজর রাগু উইথ পাপার্ডেল | একটি সমৃদ্ধ এবং আনন্দদায়ক ইতালিয়ান থালা! পাপার্ডেলের সাথে ছোট পাঁজর রাগু হল কোমল ছোট পাঁজর, সুস্বাদু রাগু এবং চওড়া, ফ্ল্যাট প্যাপারডেল নুডলসের একটি মুখের জলের সংমিশ্রণ। ধীরে-ধীরে রান্না করা ছোট পাঁজরগুলি হাড়ের বাইরে পড়ে যায় এবং লাল ওয়াইন, গরুর মাংসের ঝোল এবং টমেটো দিয়ে তৈরি সমৃদ্ধ রাগু প্যাপারডেলকে পুরোপুরি আবৃত করে। আপনার স্বাদের কুঁড়ি গাইতে এখানে একটি রেসিপি রয়েছে: উপকরণ: - 2 পাউন্ড গরুর মাংসের ছোট পাঁজর - 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল - 1 পেঁয়াজ, কাটা - 3 কোয়া রসুন, কিমা - 1 কাপ রেড ওয়াইন - 1 কাপ গরুর মাংসের ঝোল - 1 ক্যান (28 oz) চূর্ণ টমেটো - 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট - 1 চা চামচ শুকনো থাইম - লবণ এবং মরিচ, স্বাদমতো - 1 পাউন্ড প্যাপারডেল নুডলস - গ্রেট করা পারমেসান পনির, পরিবেশনের জন্য (ঐচ্ছিক) নির্দেশাবলী: 1. প্রিহিট ওভেন 300°F (150°C)। 2. জলপাই তেলে বাদামী ছোট পাঁজর, তারপর একপাশে সেট। 3. পেঁয়াজ এবং রসুন নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। 4. লাল ওয়াইন, গরুর মাংসের ঝোল, চূর্ণ টমেটো, টমেটো পেস্ট এবং থাইম যোগ করুন। একত্রিত করতে ...

  সুস্বাদু  ক্রিমি চিকেন টর্টিলা মোড়ানো সহজে বাসায়  তৈরি করুণ  ক্রিমি চিকেন টর্টিলা র‍্যাপস হল একটি আনন্দদায়ক এবং সহজে তৈরি করা খাবার যা ব্যস্ত দিন বা নৈমিত্তিক জমায়েতের জন্য উপযুক্ত। এই মোড়কের বৈশিষ্ট্য কোমল, টুকরো টুকরো মুরগির সাথে মিশ্রিত একটি সুস্বাদু ক্রিম সস এবং তাজা শাকসবজি, সবগুলি নরম টর্টিলাতে মোড়ানো। স্বাদ এবং টেক্সচারের সংমিশ্রণ প্রতিটি কামড়কে সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু করে তোলে। দ্রুত লাঞ্চ, পিকনিকের প্রিয় বা রাতের খাবারের বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করা হোক না কেন, এই ক্রিমযুক্ত মোড়কগুলি বহুমুখী এবং আপনার পছন্দের সবজি এবং টপিংসের সাথে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। একটি সম্পূর্ণ খাবারের জন্য একটি সাইড সালাদ বা চিপস সঙ্গে তাদের জোড়া! উপকরণ: 2 কাপ রান্না করা মুরগি, টুকরো টুকরো করা 1/2 কাপ ক্রিম পনির, নরম 1/2 কাপ রেঞ্চ ড্রেসিং 1 কাপ কাটা বেল মরিচ 1/2 কাপ ভুট্টা (টিনজাত বা হিমায়িত) 1/4 কাপ সবুজ পেঁয়াজ, কাটা 4টি বড় টর্টিলা লবণ এবং মরিচ স্বাদ ঐচ্ছিক: গার্নিশের জন্য কাটা পনির

  উপকরণ কুমড়ো চিজকেকের মিশ্রণ: • ▢1-8 oz প্যাকেজ ক্রিম পনির, নরম • ▢½ কাপ কুমড়া পিউরি • ▢1 কাপ চূর্ণ গ্রাহাম ক্র্যাকার • ▢ 1 ½ চা চামচ। কুমড়া পাই মশলা • ▢২ টেবিল চামচ। ময়দা • ▢6 টেবিল চামচ। গুঁড়ো চিনি হোয়াইট চকোলেট ক্যান্ডি শেল (নোট দেখুন): • ▢7 oz সাদা চকোলেট চিপস • ▢২ টেবিল চামচ। নারকেল তেল  কুক মোড আপনার স্ক্রীনকে অন্ধকার হওয়া থেকে আটকান নির্দেশনা কুমড়ো চিজকেকের মিশ্রণের জন্য সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন (অতি মিশ্রিত করবেন না)। কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। 1. 1-2" (1 টেবিল চামচ আকারের) বলের আকার দিন, মোমের কাগজে রাখুন, ঢেকে রাখুন এবং আরও 20-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 2. প্রতিটি বল গলিত সাদা চকোলেটে ডুবিয়ে দিন এবং মোমের কাগজে আবার রাখুন। ভেজা থাকা অবস্থায় অবশিষ্ট চূর্ণ গ্রাহাম ক্র্যাকার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 3. সম্পূর্ণ সেট করার জন্য প্রায় এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। হোয়াইট চকোলেট ক্যান্ডি শেল: মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে সাদা চকোলেট চিপস এবং নারকেল তেল একত্রিত করুন। 30 সেকেন্ডের বৃদ্ধিতে মাইক্রোওয়েভ করুন, এর মধ্যে নাড়তে থাকুন,...

  অসাধারণ স্বাদ-এ রোদে শুকনো টমেটো ক্রিম সসের সাথে স্প্যাগেটি এবং পালং শাক প্রস্তুত করুন উপকরণ: 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা লবণ এবং মরিচ স্বাদ 1/2 কাপ টক ক্রিম তাজা পালং শাক পাতা (প্রায় 4 কাপ) 8 আউন্স পুরো-গমের স্প্যাগেটি (বা আপনার পছন্দের প্রকার) 1/2 কাপ তেলে প্যাক করা রোদে শুকানো টমেটো, শুকানো এবং কাটা (কিছু তেল সংরক্ষণ করুন) 1টি ছোট লাল পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা 1/2 চা চামচ চূর্ণ লাল মরিচ ফ্লেক্স 1 কাপ কম সোডিয়াম সবজি বা মুরগির ঝোল 1/2 কাপ গ্রেট করা পারমেসান পনির প্রস্তুতি: ধাপ 1: পালংশাক প্রস্তুত করুন • তাজা পালং শাক পাতা সিঙ্কের একটি বড় কোলান্ডারে রাখুন। ধাপ 2 : স্প্যাগেটি রান্না করুন • একটি বড় পাত্রে লবণাক্ত পানি ফুটিয়ে নিন। স্প্যাগেটি যোগ করুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করুন। একবার রান্না হয়ে গেলে, পালং শাকের উপর পাস্তা ফেলে দিন যাতে পালং শাক শুকিয়ে যায়। একপাশে সেট করুন. ধাপ 3 : সস তৈরি করুন  একটি বড় কড়াইতে, রোদে শুকানো টমেটো থেকে 1 টেবিল চামচ সংরক্ষিত তেল মাঝারি আঁচে গরম করুন। কাটা পেঁয়াজ এবং রোদে শুকানো টমেটো যোগ করুন; নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্র...

  মেরি মি সসেজ অরজো স্যুপ-ক্রিম এবং পালং শাক দিয়ে অর্জো পাস্তা স্যুপ উপকরণ: 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল 1টি ছোট পেঁয়াজ, কুচি করা 3 লবঙ্গ রসুন, কিমা 1 পাউন্ড ইতালীয় সসেজ, চূর্ণ 1 কাপ অর্জো পাস্তা 6 কাপ মুরগীর ঝোল 1 ক্যান (14.5 oz) কাটা টমেটো 1/2 কাপ ভারী ক্রিম 1 চা চামচ ইতালিয়ান মশলা 2 কাপ পালং শাক, কাটা লবণ এবং মরিচ, স্বাদ গার্নিশের জন্য তাজা গ্রেট করা পারমেসান পনির লাল মরিচ ফ্লেক্স (ঐচ্ছিক), গার্নিশের জন্য নির্দেশাবলী: সসেজ রান্না করুন: একটি বড় পাত্রে, মাঝারি আঁচে অলিভ অয়েল গরম করুন। চূর্ণ করা ইতালীয় সসেজ যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না বাদামী এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়, প্রায় 5-7 মিনিট। প্রয়োজনে অতিরিক্ত চর্বি মুছে ফেলুন। অ্যারোমাটিক্স যোগ করুন: পেঁয়াজ কুচি এবং রসুনের মধ্যে নাড়ুন। পেঁয়াজ নরম এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 2-3 মিনিট। অর্জো টোস্ট করুন: পাত্রে অর্জো পাস্তা যোগ করুন এবং বাদামের স্বাদ বাড়াতে এটিকে হালকাভাবে টোস্ট করতে 1-2 মিনিট নাড়ুন। ঝোল এবং টমেটো যোগ করুন: মুরগির ঝোল ঢেলে দিন এবং কাটা টমেটোর ক্যান যোগ করুন (জুস...

লিভার এবং কিডনি স্বাস্থ্যের জন্য সেরা খাবারগুলি হল যেগুলি প্রদাহ কমায়, ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন করে এবং অঙ্গগুলির প্রাকৃতিক কার্যকারিতা প্রচার করে। এখানে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কিছু মূল খাবার রয়েছে:  লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য: 1. পাতাযুক্ত সবুজ শাক (পালংশাক, কেল): ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, তারা ভারী ধাতুকে নিরপেক্ষ করতে এবং লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। 2. ক্রুসিফেরাস সবজি (ব্রোকলি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস): যকৃতের ডিটক্সিফিকেশনকে সহায়তা করে এমন যৌগগুলি বেশি। 3. রসুন: সেলেনিয়াম এবং সালফার যৌগ রয়েছে যা লিভারের এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে টক্সিন বের করে দিতে। 4. হলুদ: একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে এবং পুনর্জন্মকে সমর্থন করতে পারে। 5. বিট: উচ্চমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নাইট্রেট যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে। 6. ফ্যাটি মাছ (স্যামন, ম্যাকেরেল): ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা লিভারে প্রদাহ এবং চর্বি জমা কমায়। 7. অ্যাভোকাডো: স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা লিভার মেরামত কর...

  জালাপেনো এবং পেপার জ্যাক সামার হটডগ 🌶️🧀 আমি এখনও আমার বাবার সাথে গ্রীষ্মকালীন পিকনিকের কথা মনে করি, যেখানে তিনি তার বাড়িতে তৈরি সসেজ আনতেন, এবং সবাই এটির স্বাদ নিতে চারপাশে জড়ো হবে। এই জালাপেনো এবং পেপার জ্যাক সামার সসেজ সেই সুস্বাদু স্মৃতি ফিরিয়ে আনে, যে কোনও সমাবেশে একটি মশলাদার মোচড় যোগ করে! উপকরণ: 2 পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস 1 কাপ কাটা মরিচ জ্যাক পনির 2 জলপেনো (বীজযুক্ত এবং কাটা) ¼ কাপ ঠান্ডা জল 2 টেবিল চামচ নিরাময় লবণ 2 চা চামচ রসুন গুঁড়ো 2 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া 1 চা চামচ কালো মরিচ ½ চা চামচ লাল মরিচ ½ চা চামচ তরল ধোঁয়া দিকনির্দেশ: উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন: একটি বড় পাত্রে, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, পনির, জলপেনোস, জল, নিরাময় লবণ, রসুনের গুঁড়া, পেঁয়াজের গুঁড়া, কালো মরিচ, গোলমরিচ এবং তরল ধোঁয়া একত্রিত করুন। ভালো করে মেশান। ফ্রিজে রাখুন: প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে স্বাদগুলি মিশে যায়। প্রিহিট ওভেন: ওভেন 325°F (165°C) এ গরম করুন। শেপ লগ: মিশ্রণটিকে লগে (1.5 থেকে 2 ইঞ্চি ব্যাস) তৈরি করুন এবং এক...

  সহজে  বাড়িতে তৈরি করুন মোচি ডাইফুকু ডেমিস্টিফাইড: একটি স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন ,সহজ আনকো মোচি: আজ আমরা দাইফুকু মোচি বানাচ্ছি যা একটি আঙ্কো লাল শিমের পেস্ট ফিলিং দিয়ে মোচি। এটি চূড়ান্ত ক্লাসিক স্বাদের সাথে আধা-মিষ্টি। এটি প্রায়শই একটি সুন্দর গরম কাপ সবুজ চায়ের সাথে পরিবেশন করা হয়। যদিও এটি রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে সহজ নয়, ফলাফলগুলি এতই সুস্বাদু যে আপনি মুচি তৈরি করতে সময় নিয়ে খুশি হবেন। উপকরণ : 3 কাপ মোচি গোমে আঠালো ভাত 13½ আউন্স জল চিনি 1 টেবিল চামচ আলু স্টার্চ 16 স্কুপ আনকো লাল মটরশুটি পেস্ট নির্দেশনা : প্রথমে আপনাকে ভাত রান্না করতে হবে। আঠালো চাল ভেজানোর প্রয়োজন নেই, তাই আপনার রাইস কুকারটিকে একটি "আঠালো চাল" সেটিংয়ে সেট করুন বা চালের প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে রান্না করুন। আপনি একটি তাত্ক্ষণিক পাত্রও ব্যবহার করতে পারেন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য উচ্চতায় ভাত রান্না করতে পারেন। 2. তারপরে, প্রথাগত মোচি তৈরির পদ্ধতির পাউন্ডিং অনুকরণ করতে আপনার স্ট্যান্ড মিক্সারে রান্না করা চাল গুঁড়ো করুন। 3 মিনিটের জন্য চাল ফেটে নিন। 3. একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, মিশ্রণ...

কিছু সুস্বাদু ফল-ভিত্তিক ডেজার্ট যা বাড়িতে তৈরি করা সহজ কি? ফল মিষ্টান্নগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে সাধারণত তাজা ফলগুলিকে স্বাস্থ্যকর এবং আরও পুষ্টিকর করে তুলতে পারে। এখানে কিছু সহজ এবং সহজে তৈরি করা ফ্রুট ডেজার্ট দেওয়া হল যা ঘরেই তৈরি করা যায়।  ফলের সালাদ ফ্রুট সালাদ হল সবচেয়ে সহজ ফল ডেজার্টগুলির একটি। শুধু আপনার পছন্দের ফল যেমন স্ট্রবেরি, কিউই, কমলা এবং কলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, তাতে কিছু দই বা মধু যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী বাদাম বা পুদিনা পাতা যোগ করতে পারেন, যা সুস্বাদু এবং সতেজ। স্ট্রবেরী মিল্কশেক স্ট্রবেরি মিল্কশেকের প্রস্তুতি খুবই সহজ। একটি ব্লেন্ডারে তাজা স্ট্রবেরি, দুধ এবং একটি ছোট চামচ আইসক্রিম রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। স্বাদ আরও সমৃদ্ধ করতে আপনি প্রয়োজনমতো চিনি বা মধু যোগ করতে পারেন। এই মিল্কশেক সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত। ফল মুস ফলের মুস তৈরি করাও জটিল নয়। আম বা স্ট্রবেরিকে প্রধান ফল হিসাবে নিন, প্রথমে ফলটিকে একটি পিউরিতে বিট করুন, হুইপড ক্রিম এবং উপযুক্ত পরিমাণে চিনি যোগ করুন, আস্তে আস...

 চিকেন স্লোপি জোস ক্লাসিক আরামদায়ক খাবারে একটি মশলাদার মোচড় আনে! এই রেসিপিটিতে গ্রাউন্ড চিকেনকে গাঢ় কাজুন মশলা দিয়ে সিদ্ধ করা হয়েছে, একটি সুস্বাদু সসে সিদ্ধ করা হয়েছে এবং নরম, টোস্ট করা বানগুলিতে পরিবেশন করা হয়েছে। এটি একটি দ্রুত এবং সহজ খাবার যা একটি সুস্বাদু পাঞ্চ প্যাক করে, সপ্তাহের রাতের খাবার বা নৈমিত্তিক সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। একটি তৃপ্তিদায়ক এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য এটিকে কোলেসলা বা আলুর চিপসের সাথে জুড়ুন যা সকলে পছন্দ করবে! উপকরণ: 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড চিকেন 1টি পেঁয়াজ, কাটা 1টি গোলমরিচ, কাটা 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা 1 টেবিল চামচ কাজুন মশলা 1 কাপ কাটা টমেটো (টিনজাত বা তাজা) 1/4 কাপ কেচাপ 1 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস লবণ এবং মরিচ স্বাদ হ্যামবার্গার বান

  খারাপ কোলেস্টেরল দূর করার জন্য কোন খাবার সবচেয়ে ভালো- খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কার্যকরভাবে কমাতে নিম্নলিখিত খাবারগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার কথা বিবেচনা করুন: সয়া পণ্য (যেমন, টোফু, সয়া দুধ) … প্রাণীজ পণ্য প্রতিস্থাপনের জন্য ব্যবহৃত হলে এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে পারে। ওটস: দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ তারা কোলেস্টেরল শোষণ কমাতে সাহায্য করে। বার্লি - বিটা-গ্লুকান রয়েছে এক ধরনের দ্রবণীয় ফাইবার যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। ফ্যাটি মাছ (যেমন, স্যামন, ম্যাকেরেল) ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা এলডিএল কোলেস্টেরল কমায় এবং এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরল বাড়ায় বাদাম: বাদাম এবং আখরোটে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে যা এলডিএল মাত্রা কমাতে পারে। অ্যাভোকাডো: উচ্চমাত্রায় মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ফাইবার এটি এইচডিএল বাড়াতে এলডিএল কমাতে সাহায্য করে অলিভ অয়েল - হার্ট-স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। আপেল, আঙ্গুর এবং সাইট্রাস ফল - দ্রবণীয় ফাইবার এবং পেকটিনের মতো উদ্ভিদ যৌগগুলিতে উচ্চ যা এলডিএল কোলেস্টেরল কমায়।

 গার্লিক চিকেন ফ্রাইড রাইস গার্লিক চিকেন ফ্রাইড রাইস হল একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু ডিশ যা মুরগির কোমল টুকরা, প্রাণবন্ত সবজি এবং সুগন্ধি রসুনকে একত্রিত করে, সবগুলোই তুলতুলে ভাত দিয়ে ফেলে দেওয়া হয়। এই এক-প্যানের খাবারটি অবশিষ্ট ভাত ব্যবহার করার জন্য নিখুঁত এবং এটি 30 মিনিটের কম সময়ে একটি সন্তোষজনক ডিনার উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। সুস্বাদু সয়া সস এবং তাজা সবুজ পেঁয়াজ গভীরতা যোগ করে, যখন রসুন একটি আনন্দদায়ক সুবাস প্রদান করে যা রান্নাঘরকে পূর্ণ করে। ব্যস্ত সাপ্তাহিক রাতের জন্য আদর্শ, এই ভাজা ভাতটি আরামদায়ক এবং পুষ্টিকর উভয়ই, যা এটিকে পরিবারের জন্য একটি প্রিয় করে তোলে৷ উপকরণ: 2 কাপ রান্না করা ভাত (সাধারণত দিনের পুরানো) 1 পাউন্ড মুরগির স্তন, কাটা 4 কোয়া রসুন, কিমা 1 কাপ মিশ্র সবজি (মটর, গাজর, বেল মরিচ) 2 টেবিল চামচ সয়া সস ১ টেবিল চামচ তিলের তেল 2 সবুজ পেঁয়াজ, কাটা 1টি ডিম, হালকাভাবে ফেটানো স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ ভাজার জন্য রান্না তেল

মিষ্টি আলু খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় কি? মিষ্টি এবং নরম ক্যারামেল বেকড মিষ্টি আলু, এত সুস্বাদু যে আপনি সেগুলি খাওয়া বন্ধ করতে পারবেন না। এই ক্যারামেল বেকড মিষ্টি আলু ব্যবহার করে দেখুন, যা মিষ্টি এবং আঠালো, সুপার সুস্বাদু, তৈরি করা সহজ এবং এক সময়ে সফল!  উপকরণ:   মিষ্টি আলু,  1 ডিম, 10 গ্রাম কর্ন স্টার্চ, মধু, কালো তিল পদ্ধতি:  মিষ্টি আলু খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করুন, ডিম + কর্ন স্টার্চ সমানভাবে মিশ্রিত করুন, মিষ্টি আলুর টুকরোগুলি ডিমের তরলে ডুবিয়ে রাখুন, একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন, সেগুলিকে প্রিহিটেড ওভেনের মাঝের স্তরে রাখুন, 200 ডিগ্রিতে 15 ডিগ্রিতে বেক করুন। মিনিট, সেগুলি বের করে নিন, মধু দিয়ে পৃষ্ঠ ব্রাশ করুন, কালো তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য বেক করতে থাকুন |

  শরতের জন্য একটি খুব উপযুক্ত মিষ্টি, পদ্ধতিটি সহজ,  উপাদানগুলি হল:   দই  টোস্ট  চেস্টনাট  চেস্টনাট পিউরি  ডুমুর পার্সিমন রাস্পবেরি  ম্যাপেল পাতা  কোকো চিপস 1  নন-স্টিক প্যান, পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে কম তাপ!! মাখনের একটি ছোট টুকরো গলিয়ে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্টটি উভয় পাশে ভাজুন 2. টোস্ট স্ট্যাক করুন, এতে দই ঢেলে দিন, ফল, চেস্টনাট কার্নেল ইত্যাদি রাখুন, সাজসজ্জার জন্য ম্যাপেল পাতা এবং কোকো চিপস যোগ করুন। এভাবে টোস্ট খাওয়াটা একটা অপচয়! কড়াইতে ভাজুন, টোস্টের ধারগুলো অনেক খাস্তা হয়ে যাবে, আর দই ও ফল দিয়ে আবার খেতে ইচ্ছে করবে!!

ধীরে ধীরে রান্না করা চিজি সসেজ এবং ভাতের ক্রিমি, সুস্বাদু আনন্দে লিপ্ত হন! এই আরামদায়ক খাবারের থালাটি তুলতুলে চালের সাথে পুরোপুরি পাকা সসেজগুলিকে একত্রিত করে, যা সবই গুই পনিরের কম্বলে মেখে। এটি একটি সহজ রেসিপি, ব্যস্ত সাপ্তাহিক রাত বা আরামদায়ক সপ্তাহান্তে পারিবারিক খাবারের জন্য আদর্শ। উপকরণ: সসেজ (কাটা) ভাত (রান্না করা) চেডার পনির (গ্রেট করা) মুরগির ঝোল রসুনের গুঁড়া পেঁয়াজ (কাটা) অলিভ অয়েল লবণ এবং মরিচ দরকারী স্বাস্থ্য তথ্য: এই খাবারটি সসেজ থেকে প্রোটিন এবং ভাত থেকে স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেটের একটি ভাল ভারসাম্য সরবরাহ করে। আপনি বাদামী চাল প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা অতিরিক্ত পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য মটর এবং গাজরের মতো সবজি যোগ করতে পারেন। উপসংহার: আপনি যদি পুরো পরিবারকে সন্তুষ্ট করার জন্য একটি উষ্ণ, হৃদয়গ্রাহী খাবার খুঁজছেন, তাহলে এই ধীর কুকার চিজি সসেজ এবং ভাতের রেসিপিটি আপনার কাছে যেতে হবে! তৈরি করা সহজ, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং হিট হবে নিশ্চিত।

এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশনকে সহায়তা করে: লিভার ডিটক্সের জন্য কোন খাবারগুলি ভাল? এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশনকে সহায়তা করে: 1. শাক-সবুজ: পালং শাক, কালে, কলার শাক 2. ক্রুসিফেরাস সবজি: ব্রকলি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট 3. বেরি: ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি 4. সাইট্রাস ফল: কমলালেবু, আঙ্গুর, লেবু 5. সবুজ চা 6. হলুদ 7. আদা 8. রসুন 9. ওমেগা-3 সমৃদ্ধ খাবার: সালমন, সার্ডিনস, আখরোট 10. অ্যাভোকাডো 11. জলপাই তেল 12. গোটা শস্য: বাদামী চাল, কুইনো, পুরো গম 13. শিম: মসুর ডাল, ছোলা, কালো মটরশুটি 14. গাঁজনযুক্ত খাবার: কিমচি, স্যুয়ারক্রট, কেফির লিভার এনজাইমকে উদ্দীপিত করে এমন খাবার- 1. সালফার সমৃদ্ধ খাদ্য: পেঁয়াজ, রসুন, ডিম 2. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার: সাইট্রাস ফল, গোলমরিচ, টমেটো 3. বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার: গাজর, মিষ্টি আলু, স্কোয়াশ *যে খাবারগুলি গ্লুটাথিয়ন উৎপাদনে সহায়তা করে:* 1. সালফার সমৃদ্ধ খাবার: রসুন, পেঁয়াজ, ক্রুসিফেরাস সবজি 2. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার: সাইট্রাস ফল, বেরি, শাক 3. সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ খাবার: ব্রাজিল বাদাম, মাছ, টার্কি *যে খাবার এড়ি...