La Cucina Recipe

  ঘরে তৈরি ফ্রেঞ্চ অনিয়ন চিজ স্টাফড চিকেন রেসিপি প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট রান্নার সময়: 30 মিনিট মোট সময়: 45 মিনিট পরিবেশন করে: 4 উপকরণ: 4 হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির স্তন 1টি বড় পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল 1 টেবিল চামচ মাখন 1 চা চামচ থাইম 1/2 কাপ গরুর মাংসের ঝোল 1/2 কাপ কাটা Gruyère পনির 1/2 কাপ ক্রিম পনির, নরম লবণ এবং মরিচ স্বাদ টাটকা পার্সলে, কাটা (গার্নিশের জন্য) দিকনির্দেশ: ওভেন প্রিহিট করুন: আপনার ওভেন 375°F (190°C) এ প্রিহিট করুন। পেঁয়াজ ভাজুন: একটি কড়াইতে অলিভ অয়েল এবং মাখন মাঝারি আঁচে গরম করুন। কাটা পেঁয়াজ এবং থাইম যোগ করুন, পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 10-12 মিনিট। গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন এবং অতিরিক্ত 2 মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। মুরগির মাংস প্রস্তুত করুন: পেঁয়াজ ঠান্ডা হলে, মুরগির স্তন লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি মুরগির স্তনে অনুভূমিকভাবে কেটে একটি পকেট তৈরি করুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে পুরো পথ কেটে না যায়। স্টাফ চিকেন: একটি পাত্রে ক্রিম পনির এ...

সুস্বাদু সি ফুড প্রেমীদের রেসিপি😋 উপকরণ   ঝোলের জন্য:  • 4 কাপ মুরগির মাংস বা শুয়োরের মাংসের ঝোল  • 1 টেবিল চামচ গাঁজানো লাল মটরশুটি দই (রঙ এবং গন্ধের জন্য)  • ১ টেবিল চামচ থাই চিলি পেস্ট  • 1-2 টেবিল চামচ ফিশ সস (স্বাদ অনুযায়ী)  • 1 টেবিল চামচ চিনি  • 1 চা চামচ ভিনেগার (বা স্বাদে)  • চিলি ফ্লেক্স, স্বাদমতো  স্যুপের উপাদানগুলির জন্য:  • 200 গ্রাম চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো এবং ডিভেইন করা  • হরেক রকম মিটবল (মাছের বল, শুকরের বল, ইত্যাদি)  • 100 গ্রাম স্কুইড, পরিষ্কার এবং কাটা (ঐচ্ছিক)  • 1/2 কাপ মর্নিং গ্লোরি বা পালং শাক  • ১/২ কাপ নাপা বাঁধাকপি, কাটা  • ওয়েন্টন র‍্যাপার, ভাজা (কড়কুড়ের জন্য)  • ভাজা টফু টুকরা (ঐচ্ছিক)  • আচারযুক্ত মূলা (ঐচ্ছিক)  • নুডলস:  • রাইস নুডলস বা ডিম নুডলস, ব্লাঞ্চড নির্দেশনা  ঝোল প্রস্তুত করুন:  • একটি পাত্রে, মুরগি বা গরুর মাংসের ঝোল ফুটিয়ে নিন।  • গাঁজন করা লাল মটরশুটি দই, থাই চিলি পেস্ট, ফিশ সস, চিনি, ভিনেগার এবং চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন। ভালভাবে নাড়ুন ...

  মিলিয়ন ডলার ইতালীয় রাভিওলি ক্যাসেরোল 🍲💰 উপকরণ: - 1 পাউন্ড ইতালিয়ান সসেজ - 1 (28-oz) জার স্প্যাগেটি সস - 1 কাপ কুটির পনির - 1 (8-oz) প্যাকেজ ক্রিম পনির, নরম - ¼ কাপ টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ পার্সলে - আধা চা চামচ রসুনের গুঁড়া - ⅓ কাপ গ্রেট করা পারমেসান পনির - 1 (25-oz) প্যাকেজ হিমায়িত পনির রাভিওলি - কাপ মোজারেলা পনির দিকনির্দেশ: প্রিহিট ওভেন: আপনার ওভেন 350ºF-এ প্রিহিট করুন। রান্নার স্প্রে সহ একটি 9x13x2-ইঞ্চি প্যান স্প্রে করুন এবং একপাশে রাখুন। মাংসের সস প্রস্তুত করুন: একটি বড় স্কিললেটে, মাঝারি আঁচে ইতালীয় সসেজ বাদামী করুন। পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে কড়াই থেকে চর্বি ঝরিয়ে নিন। স্প্যাগেটি সস নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন। পনির এবং রাভিওলি মিশ্রিত করুন: একটি বড় বাটিতে, কটেজ পনির, নরম ক্রিম পনির, টক ক্রিম, পারমেসান পনির, পার্সলে এবং রসুনের গুঁড়া একত্রিত করুন। মিশ্রণে হিমায়িত পনির রাভিওলি যোগ করুন এবং সমানভাবে কোট করতে টস করুন। ক্যাসেরোল একত্রিত করুন: প্রস্তুত বেকিং প্যানের নীচে সমানভাবে রাভিওলি মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। রাভিওলির উপরে মাংসের সস ঢেলে দিন এবং উপরে মোজারেলা চিজ দিয়ে দি...

  লা কুচিনা লংগান মিল্ক পুডিং রেসিপি-আপনার স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন টপিং যোগ করতে পারেন। লা কুচিনা উপাদান: *14টি ছোট জার (মোট 200 মিলি) * 1 ক্যান লংগানের সিরাপ (নেট Wt. 565g, নিষ্কাশন wt. 230g) * 2000 মিলি জল * 2টি পান্দান পাতা * 10 গ্রাম আগর পাউডার * 250 গ্রাম চিনি * 1 ক্যান বাষ্পীভূত দুধ (354 মিলি) লা কুচিনা নির্দেশাবলী: 1. ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে লংগানের ক্যান রাখুন। 2. একটি সসপ্যানে, জল, চিনি, আগর গুঁড়া এবং পান্দন পাতা একত্রিত করুন। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন, তারপর তাপ থেকে সরান। বাষ্পীভূত দুধ যোগ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। 3. মিশ্রণটি ছোট জারে বা কাপে ঢেলে দিন। সেট হওয়া পর্যন্ত 1.5-2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। 4. প্রতিটি পুডিংয়ের উপরে ঠাণ্ডা লংগান এবং কিছুটা সিরাপ দিয়ে দিন। 5. বিনা দ্বিধায় বিভিন্ন ফল বা স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করুন। আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন টপিং যোগ করতে পারেন।

  লা কুচিনা পান্ডান কোকোনাট বল রেসিপি- ওন্দেহ-ওনদেহ/ক্লেপন 🥥🍃 উপকরণ: * 300 গ্রাম আঠালো চালের আটা * 2 চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার * 260 মিলি পান্ডান রস ফিলিংস: * 200 গ্রাম পাম চিনি, কাটা ডুবানোর উপকরণ: * 150 গ্রাম কাটা নারকেল, 10 মিনিটের জন্য ভাপে পদক্ষেপ: 1. একটি বড় পাত্রে, আঠালো চালের আটা এবং ভুট্টার আটা একত্রিত করুন। ধীরে ধীরে পান্ডান রস যোগ করুন, একটি মসৃণ ময়দা ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত  সংমিশ্রণ করুন | 2. 20 গ্রাম অংশে ময়দা ভাগ করুন। প্রতিটি অংশ চ্যাপ্টা করুন, মাঝখানে একটি উপযুক্ত পরিমাণ পাম চিনি রাখুন এবং বলগুলিতে রোল করুন। 3. একটি পাত্র জল একটি ফোঁড়া আনুন. ফুটন্ত জলে বল যোগ করুন। একবার তারা পৃষ্ঠে ভেসে উঠলে, সেগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং কাটা নারকেলের মধ্যে গড়িয়ে নিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন। এই আনন্দদায়ক আচরণগুলি তৈরি এবং ভাগ করে নেওয়া উপভোগ করুন।

  🎃শুভ হ্যালোইন!! 🎃 লা কুচিনা পাম্পকিন সুগার হ্যালোইন কুকিজ রেসিপি: উপকরণ: - 1 কাপ লবণ ছাড়া মাখন, নরম করা - 1 কাপ দানাদার চিনি - 1/2 কাপ টিনজাত কুমড়া পিউরি - 1টি বড় ডিম - 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস - 3 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা - 1 চা চামচ বেকিং পাউডার - 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা - 1/2 চা চামচ লবণ আইসিংয়ের জন্য: - 2 কাপ গুঁড়া চিনি - 3-4 টেবিল চামচ দুধ - 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস - ফুড কালারিং (ঐচ্ছিক) - ছিটানো (ঐচ্ছিক) দিকনির্দেশ: 1. ওভেন 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং ট্রে লাইন করুন। 2. মাখন এবং চিনি একসাথে তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত ফেটান। কুমড়ো পিউরি, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। 3. ভেজা মিশ্রণে শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। 4. ময়দার 1-ইঞ্চি বল তৈরি করুন, বেকিং শিটে রাখুন এবং সামান্য চ্যাপ্টা করুন। 5. 10-12 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না প্রান্তগুলি সোনালি হয়। শীটগুলিতে শীতল করুন, তারপর একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন। আইসিংয়ের জন্য: 1. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো চিনি, দুধ এবং ভ্যানিল...

  লা কুসিনা লড চং/সেন্ডল জেলি স্ট্রিংস-আপনার পছন্দের ফল এবং টপিংস যেমন চূর্ণ বরফ, কালো আঠালো চাল, ভুট্টা, ট্যারো এবং ক্যান্টালুপের সাথে জেলি স্ট্রিংগুলিকে একত্রিত করে ডেজার্টটি একত্রিত করুন। মিষ্টি নারকেল সস ঢালা এবং উপভোগ করুন! উপকরণ: 1 1/2 কাপ চালের আটা 1 কাপ ট্যাপিওকা স্টার্চ 1/4 কাপ নারকেল দুধ 6 কাপ জল 1 2/3 কাপ পান্ডান রস নারকেল সস: 1 কাপ নারকেল দুধ 150 গ্রাম পাম চিনি 1/4 চা চামচ লবণ নির্দেশাবলী: 1. মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে নারকেল দুধ, পাম চিনি এবং লবণ গরম করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এটি 10 ​​মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, তারপর তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা হতে একপাশে সেট করুন। 2. একটি পাত্রে উপাদানগুলি একত্রিত করে লড চং মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি ঘন হয় এবং চকচকে হয়। 3. বরফ-ঠান্ডা জলের একটি পাত্রে ছাঁচের মাধ্যমে ব্যাটার টিপুন। 4. আপনার পছন্দের ফল এবং টপিংস যেমন চূর্ণ বরফ, কালো আঠালো চাল, ভুট্টা, ট্যারো এবং ক্যান্টালুপের সাথে জেলি স্ট্রিংগুলিকে একত্রিত করে ডেজার্টটি একত্রিত করুন। মিষ্টি নারকেল সস ঢালা এ...